베이킹 초보, 희망을 담아 만들 수 있을까요?

Question

베이킹을 정말 해보고 싶은 초보입니다... 유튜브나 블로그를 보면서 따라 해보려고 몇 번 시도했는데, 결과가 항상 처참했어요... 계량도 정확하게 하고 레시피도 꼼꼼하게 따라 한다고 생각했는데, 왜 이렇게 실패하는지 모르겠습니다... 오븐 온도 조절도 어렵고, 반죽 상태도 감이 안 와서 매번 망치는 것 같아요... 그래도 포기하지 않고 다시 한번 도전해보고 싶은데, 베이킹 초보도 성공할 수 있는 쉽고 희망을 담아 만들 수 있는 레시피나 팁이 있을까요? 특히 실패를 줄일 수 있는 방법이나 주의해야 할 점 같은 것을 자세히 알려주시면 정말 감사하겠습니다... 베이킹 고수님들의 조언을 간절히 기다립니다...ㅜㅜ 부디 저에게도 희망을 주세요...

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

처음부터 잘 되는 사람은 없고

한번의 실수도 없이 한 번의 완성도를 높이는 사람도 없습니다.

몇 번의 실수를 반복하고 실패를 경험해야 비로소 맛있는 음식, 멋있는 작품이 완성 되어지는 것입니다.

음식을 요리하는 요리사님들의 대부분은 처음부터 완벽하지 않았습니다.

음식을 만들어보고 음식의 맛을 보고 그 음식의 맛이 좋지 않았다면

음식을 폐기하고 다시 만들기를 반복해서 지금의 자리까지 온 것입니다.

실패는 성공이 어머니 라는 말이 있듯 매일 꾸준함으로 노력을 한다면 좋은 결과를 얻을 수 있을 것입니다.

Answer 2

네 문제없습니다. 베이킹이 처음이라면 모양이 이쁘게 나오는 것은 쉽지 않습니다. 다만 누구도 처음부터 잘 만들지 못해요, 그냥 노력하다보면 이쁘게 점점 만들어지는거죠. 포기만하지 안흔ㄴ다면 문제없이 만들 수 있을 것이라고 생각합니다. 따라서 이러한 부분을 고려해서 이쁘게 만들 수있도록 노력하고 이쁘지 않더라도 포기하지 않고 자랑스러워 하기실 바라겠습니다.

Answer 3

초보에게는 전자레인지 머그 케이크나 오븐 없이 만드는 푸딩 같은 간단한 것부터 시작해 보세요. 성공 경험을 쌓는 게 중요해요. 실패 줄이려면 계량은 꼭 저울로 정확하게, 레시피는 미리 끝까지 다 읽어보세요. 버터, 계란은 꼭 실온 상태로! 오븐은 충분히 예열하고, 반죽은 너무 오래 섞지 마세요. 처음부터 잘할 순 없으니, 실패해도 괜찮다고 생각하고 즐겁게 하다 보면 분명 성공하실 거예요.