카푸치노는 왜 이런 이름이 붙여졌을까요?
에스프레소에 우유를 붓고 그 위에 우유거품을 두껍게 올린 카푸치노는 그 이름의 뜻은 무엇이고 이런 이름이 붙은 유래가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박에녹 전문가입니다.
카푸치노는 이탈리아어로 '카푸친 수도사'를 뜻하는 말에서 유래되었습니다. 카푸친 수도사들은 갈색의 후드가 달린 수도복을 입고 있었는데 커피에 우유를 섞었을 때 나오는 부드러운 갈색이 이 수도복의 색과 닮았다고 해서 '카푸치노'라는 이름이 붙게 되었습니다. 그래서 카푸치노는 단순히 커피 이름일 뿐만 아니라 쌕깔과 역사적인 배경을 함께 담고 있는 이름입니다. 카푸치노는 일반적으로 에스프레소에 따뜻한 우유와 우유 거품을 1:1:1비율로 넣어 만듭니다.
안녕하세요. 서호진 전문가입니다.
카푸치노(이탈리아어: Cappuccino) 는 가톨릭 수도회인 "카푸친" 작은형제회에서 유래 했습니다
거기 수도복이 진한 갈색 로브에 하얀 모자를 쓰는 복장이라서 라는 설도 있고
커피를 내려보면 흰중앙과 가장자리의 갈색이 탁발수도승의 머리와 비슷해서 이름 붙여졌다는 설도 있고
그냥 거기 수도회 사람들이 자주마시던 레시피라는 설도 있죠
일단 카푸친 수도회 유래인건 확실하고
이것이 고귀한 합스부르크 가문에서 유행하면서 오스트리아 전역에서 따라하게 되었다고 합니다
안녕하세요. 이기준 전문가입니다.
빈 전투에서 패배한 튀르키예가 남기고 간 커피를 맛본 기독교인들이 너무 쓴 맛에 우유와 꿀을 넣어 먹으면서 카푸치노가 시작되었다고 합니다. 그 이름의 유래는 당시 기독교 수도사 중 카푸치니 작은형제회가 있었는데 그들이 갈색 옷을 입고 다니며 머리를 속은 밀고 테두리만 남겨 띠처럼 보이게 하고 다녔습니다. 이에 커피에 우유를 넣은 모양이 속은 하얗고 전체적으로 검은 커피와 우유가 섞인 커피잔의 테두리쪽은 갈색띠처럼 보여 당시에 수도사 같다고 하여 카푸치노(Capuccino)라고 불리게 되었다 합니다.