학문
인도식민지 시절 영국에서 인도의 마살라를 물에 탄 일종의 커리를 만들게 된 배경이 무엇인가요
인도가 영국의 식민지 시절에 영국에서 인도의 향신료인 맛살라를 물에 탄 일종의 커리를 만들어 먹게 되었는데요 당시 영국에서 이런 형태로 먹게된 배경이 무엇인가요
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17세기 동인도회사로 부터 인도 향신료 수입이 시작되고, 20세기 중반 많은 인도인들이 영국으로 이주하면서 그들의 전통 음식이 전래되었습니다. 이민자들이 운영하는 음식점이 늘면서 커리가 영국인들의 일상적인 음식으로 자리잡게 됩니다.
커리가 영국에서 현지화 되면서 '치킨 티카 마살라'와 같은 요리가 탄생하기도 합니다.