과탄산 소다를 사용하는 곳은 어디에다 사용 해야 되나요

소다에도 여러 가지 종류가 있는데, 얼마 전에 다이소에서 과탄산 소다를 사왔는데

이것은 어디에서 무엇을 하기 위해서 쓰는지 궁금합니다