고구마를 즐겨 먹고 있는데 어떻게 먹는것이 우리몸에더많은 영양분을 주는지 알고싶어요? 생고구마 구운고구마 찐고구마 어느것이 가장좋은것일까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
칼로리로는 생이나 찐이나 비슷 하고 군구마가 1.4배정도 높아요 단맛은 구운고구마가 수분함량이 줄어들기 때문에 당도가 높아요 그래서 혈당을 올려줄 수 있고 생고구마가 혈당변화가 거의 없어서 다이어트 하시는 분들은 생고구마를 드세요
