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호화로운상사조280
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크랜베리..........$?

나이
47
성별
여성

냉동크랜베리 와 스테비아 갈아서 마시는것과

동결건조 크랜베리 파우더와 스테비아 믹스해서 먹는것과 어떤게 덜 속쓰림을 유발하는지 궁금합니다

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3개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.

    크랜베리와 스테비아의 조합으로 만든 두 가지 형태에 대해 궁금해하시는군요. 일반적으로, 생과일이든 냉동이든 형태와 상관없이 크랜베리는 산성 성분이 있기 때문에 일부 사람들에게는 위장에 자극을 줄 수 있습니다. 따라서, 속쓰림을 덜 유발하는 선택을 하려면 몇 가지를 고려해야 합니다.

    냉동 크랜베리를 갈아서 마시는 형태는 자연 상태의 크랜베리를 비교적 덜 가공된 방식으로 섭취하는 것입니다. 이 과정에서 섬유질이 많이 포함되며, 이는 일부 사람들에게 소화에 약간 부담을 줄 수도 있습니다. 다만, 스테비아는 첨가 당 없이도 단맛을 제공하므로 추가적인 위장 자극은 크지 않을 것입니다.

    한편, 동결 건조 크랜베리 파우더는 수분이 제거된 상태여서 농축된 형태로 제공됩니다. 이렇게 농축된 제품은 더 적은 양으로 같은 효과를 얻을 수 있게 해주지만, 그만큼 크랜베리의 산성 성분도 농축됩니다. 따라서, 변덕스러운 위장을 가진 사람에게는 약간 더 자극적일 수 있습니다. 스테비아와 믹스하여 섭취한다면 단맛은 유지되면서 당분 부담이 없겠지만, 파우더의 농축된 산도는 유의할 필요가 있습니다.

    결국, 속쓰림은 개인의 소화 상태에 따라 다르게 나타날 수 있습니다. 각 방법을 적은 양으로 시도해보시고 자신의 몸이 어느 쪽을 더 잘 받아들이는지 확인해보는 것도 좋은 방법입니다.

    저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.

  • 정확한 진단과 치료는 의사의 진료를 통해 확인하는 것이 필요합니다. 아래 내용은 참고만 해주세요. 크랜베리와 속쓰림의 관계에 대해 말씀드리자면, 크랜베리는 기본적으로 산성 식품이라 일부 분들에게 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 냉동 크랜베리를 갈아 마시는 경우와 동결건조 파우더 형태로 섭취하는 경우의 차이점은 농도와 소화 과정에 있습니다. 냉동 크랜베리를 갈아 마시면 수분 함량이 높고 희석되어 있어 산도가 다소 낮아질 수 있지만, 신선한 과일의 모든 성분이 그대로 포함되어 있습니다. 반면 동결건조 파우더는 수분이 제거되어 농축된 형태로, 같은 양을 섭취했을 때 산 성분의 농도가 더 높을 수 있습니다. 일반적으로 수분이 많은 형태(냉동 크랜베리를 갈아 마시는 것)가 위산을 희석시켜 속쓰림을 덜 유발할 가능성이 있습니다. 그러나 개인의 위장 상태와 민감도에 따라 반응이 다를 수 있으므로, 두 가지 방법을 시도해보고 본인에게 더 편안한 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 크랜베리 섭취 시 충분한 물을 함께 마시거나, 식후에 섭취하는 것이 속쓰림을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 만약 지속적인 속쓰림이 있다면, 크랜베리 섭취량을 줄이거나 위산 분비를 자극할 수 있는 다른 요인들도 함께 점검해보시길 권장합니다.

  • 안녕하세요. 김수비 의사입니다.

    냉동 크랜베리를 갈아 마시는 방식은 크랜베리의 산도가 그대로 유지되기 때문에 위가 예민한 사람에게는 속쓰림을 유발할 가능성이 더 높습니다. 특히 공복에 마시거나 양을 많이 섭취하면 산 성분이 위 점막을 자극할 수 있어요. 스테비아는 당 성분이 거의 없고 위에 큰 자극을 주지 않지만, 크랜베리 자체의 산성 특성은 그대로 남습니다.

    반면, 동결건조 크랜베리 파우더는 수분이 제거되며 산 성분이 일부 약화되는 경우도 있고, 양 조절이 더 쉽기 때문에 비교적 위에 부담이 적을 수 있어요.

    물론 위염이나 과민성 위장 증상이 있는 분은 파우더 형태도 속쓰림을 유발할 수 있으므로 소량부터 섭취해보는 것이 좋습니다. 전반적으로는 파우더+스테비아 방식이 덜 자극적일 가능성이 높습니다