계란 쉽게 까지도록 삶는 방법 있나요??

Question

계란 쉽게 까지도록 삶는 방법 있나요??

소금넣어서 삶아도 잘 안되고

살짝 구멍 내라고 하던데 그러면 다 깨져버리고

이쁜달걀 먹고싶어요

Answer 1

저는 초반에는 센불로 펄펄 끓이고

불을 중불로 바꾸고, 물 속에 소금과 식초를 좀 넣습니다.

언제 제가 뭘 보고 이러는진 모르겠지만

어느순간 제가 계속 사용하는 방법이고

이렇게 하고 나서 찬물로 식히고 까면 껍질이 잘까지더라구요

Answer 2

저는 매일 삶은 계란을 2개 정도 간식으로 먹습니다. 삶을 때 굵은 소금 한 꼬집 넣어주면 계란이 익으면서 단백질을 응고시키는 효과가 있어서 흰자와 껍질을 분리시켜주는 역할을 소금이 하는 것 같습니다. 소금이나 식초를 넣어주면 껍질을 수월하게 깔 수 있고 삶은 시간은 계란의 크기에 따라 다른데 대개 7-8분 끓이고 1분 정도 있다가 찬물에 헹궈서 까면 아주 잘 벗겨집니다.

Answer 3

계란을 냉장고에서 꺼낸 다음 20분 뒤에 삶아주는 게 좋습니다.

계란을 삶을 때는 물이 끓을 때 넣어주는 게 좋고, 여기에 소금 1스푼, 식초 1스푼을 넣어주면 껍질이 잘 까지게 만듭니다.

다 삶은 달걀은 찬물에 약 5분 동안 담가 두었다가 까보시면 잘까질 거에요.

Answer 4

계란을 삶기 전에 미지근한 물이나 뜨거운 물에 담궈 놓고 삶아 보세요 그럼 훨씬 잘 까질꺼에요 냉장고에서 꺼낸 직후 삶으면 안까집니다

Answer 5

저도 삶은 달걀 너무 좋아하는데요. 껍질이 잘 안까지면 정말 짜증나요.

우선 통상 냉장고에 있는 계란을 미리꺼내세요. 상온에

1시간 정도 뒀다가 끓는물에 7분(반숙) 9분(완숙)

껍질도 잘까지고 소금넣을필요도 없어요

Answer 6

계란 삶을 때 식초 살짝 넣으면 계란이 잘 깨지니까 그렇게 해보세요

저도 계란 삶을 때 그렇게 쓰는데 잘 까지더라고요

한번 써보셔도 될 것 같아요

Answer 7

소금을 어느정도로 넣으셨는지요?

일반 냄비 기준으로 숟가락으로 3~4스푼 소금 넣으면 그냥 바로바로 까지더라구요.

조금만 넣으신건 아니실까요?

Answer 8

끓는 물에 냉장고 속 찬 계란을 바로 넣고, 다 삶아지자마자 얼음물이나 찬물에 담가 완전히 식혀보세요. 온도 차로 인해 알맹이가 수축하면서 껍질이 매끄럽고 쉽게 잘 까집니다.