습식 빵가루와 건식 빵가루의 차이점을 알려주세요

Question

돈까스를 만들려고 살펴보니 습식 빵가루와 건식 빵가루가 있더라구요 돈까스에 어울리는 빵가루는 어떤 거일까요? 두가지 빵가루의 차이점을 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 기발한이구아나29입니다.

갠적으로 습식 빵가루로 돈까스 만드는게 더 바삭하고 맛있는거 같아요.

건식은 빵가루 자체가 건조하니 튀기면 더 맛이 없는거 같아요.