안녕하세요, 주말이면 스트레스를 확 날려준 자극적인 음식이 유독 당기기 마련입니다.
저는 치킨을 선호하는 편입니다. 그러나 매번 똑같이 튀긴 배달 음식 대신, 미각을 자극하면서도 영양까지 챙길 수 있는 다채로운 메뉴를 몇 가지 제안드리겠습니다.
1 ) 탄두리 치킨, 저크 치킨 : 기름에 튀긴 치긴 대신 이국적인 향신료를 바른 메뉴를 추천드립니다. 오븐이나 에어프라이어에 구워서 기름기는 쏙 빼고 단백질을 챙기면서, 매콤하고 알싸한 향신료가 자극적인 입맛을 완벽하게 충족을 시켜줍니다. 여기에 상큼한 토마토 샐러드를 곁들이면 식이섬유까지 채울 수 있답니다.
2 ) 수제 마라샹궈 : 매운맛을 원하신다면 채소를 충분히 넣은 수제 마라샹궈를 권해드립니다. 집에서 청경채, 숙주, 건두부, 버섯을 산처럼 쌓아 볶아보시길 바랍니다. 자극적인 마라 소스의 향미를 그대로 즐기시되, 풍성한 비타민과 식물성 단백질로 영양 밸런스를 잘 맞출 수 있겠습니다.
3 ) 닭가슴살 메밀 비빔면 : 시원하고 자극적인 면류가 당기시면 닭가슴살 메밀 비빔면은 어떠실까 합니다. 혈당을 천천히 올리는 착한 탄수화물인 메밀면에 매콤새콤한 비빔 양념장, 그리고 신선한 오이와 잘게 찢은 닭가슴살을 충분히 올리면 단백질과 탄수화물의 조화가 일품이랍니다.
주말에는 늘 먹던 익숙한 메뉴에서 벗어나서, 다양한 새로운 메뉴를 시도해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^