곤약의 포만감이 높은 이유는 무엇인가요?

Question

곤약은 칼로리도 굉장히 낮고 포만감은 높아서 다이어트 식품에 많이 사용되는데, 곤약은 어떤 성분으로 만들어졌으며 포만감이 높은 이유는 무엇인지 궁금합니다.

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.곤약은 구약나무 뿌리를 가지고 가공을 하여서 만들었습니다. 수분과 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 높습니다.

 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.곤약은 주성분이 식이섬유로 이루워져있기때문에 높은 포만감을 줄 수 있습니다.

다이어트 식단