눈물 안나게 양파 써는법..?
요리하기 위해 양파의 껍질을 까거나..
양파를 썰때 많이 매워 눈물이 나는데요..
눈물 안나게 양파를 썰수 있는 방법 없나요 ..??
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 방구는나가서입니다.
물안경을 쓰신 다음에 양파를 썰면 매운성분이 원천차단됩니다.
다른 방법으로는 차가운물에 양파를 담가 놓거나 냉장고에 약 1시간 양파를 넣어두면 양파의 매운기가 많이 가십니다.
또 선풍기를 틀고 양파를 자르면 매운성분이 눈에 가기전에 선풍기의 바람이 날려주어 눈이 안매워져요.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양파를 썰때 눈물이 나는 이유는 알리신 성분때문입니다. 찬물에 10분 넣으면 좋습니다. 투명 고글을 착요하는것도 효과적입니다.