건강관리
입맛이 없어서 열무얼가리김치를 담가 먹으려고 합니다. 열무와 얼가리배추는 영양소가 많이 다른가요?
열무만 담글까 하다가 열무와 얼가리배추를 반반씩 담그려고 합니다.
입맛이 없어서 보리밥에 비벼먹고 싶어서 산지직거래로 주문을 했습니다.
열무와 얼가리 배추는 영양성분이 서로 어떤지 섞어서 담그면 더 좋은지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
열무와 얼가리배추는 영양소에서 약간의 차이가 있는데, 열무는 비타민A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하고, 얼가리배추는 비타민K와 식이섬유가 많아 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 두 가지를 섞어 담그면 서로의 영양소를 보완하여 다양한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있어 건강에 더 좋고, 특히 보리밥과 함께 비벼 먹을 때에는 맛과 영양이 더욱 풍부해질 수 있습니다.