족발할때 돼지 앞다리와 뒷다리중에서 어떤게 더 비싼가요

Question

족발 할때 돼지 앞다리 뒷다리 다 쓸텐데요.

두개 중에 어떤게 살이 많고 더 비싼가요?

보통 족발 집에서는 어떤거 쓰는지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 예리한메추리23입니다.

앞발이 부드럽고 쫄깃한데 비해서 뒷발은 퍽퍽해서 앞발이 보통 더 비쌉니다. 족발 맛집들도 잘하는집은 보통 앞발만씁니다.