생삼겹살과 냉동삼겹살 차이가 큰가요?

Question

생삼겹살과 냉동삼겹살 이 두가지

서로 맛의 차이가 큰가요?

저는 미각이 뛰어나지 않아서

그냥 먹어선 구분을 못 하는데요

식감적으로 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 활달한메추라기289입니다.

고기는 원래 어떤 고기든지 간에 냉동을 한번이라도 하게 되면 맛이 떨어집니다

생삼겹살이 훨씬 맛이 있죠

식감은 비슷하긴 한데

생삼겹에서나오는 육즙과 냉동에서 나오는 육즙은 차이가 상당합니다