된장찌개랑 오징어젓을 같이 먹으면 안좋을까여?

Question

평소에 된장찌개랑 오징어젓갈을 같이 먹는데요 그런데 둘 다 엄청 짠 음식으로 알고 있는데 혹시 이런 식으로 밥을 먹으면 영양소가 더 없고 몸에 더 안 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

설마 된장찌개와 오징어 젓갈 로만 식사를 하시는 것은 아니지요? 그렇게 드신다면 나트륨이 문제가 아니라 다른 영양소가 많이 부족할 것 같은 데요.

몸에 문제가 많이 생길 가능성도 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

영양소적으로는 큰 문제가 없지만 ㄱ하도한 나트륨 섭취를 주의하세요. 저염 오징어 젓갈을 권장드립니다

Answer 3

안녕하세요.

된장찌개와 오징어젓갈은 모두 염분이 많이 함유된 음식입니다. 된장찌개는 된장 자체에 염분이 많이 함유되어 있고, 오징어젓갈은 오징어의 살 뿐만 아니라 내장에도 염분이 많습니다.

염분이 많은 음식을 섭취하면 문제가 발생할 수 있습니다.

고혈압 : 염분은 혈관에 수분을 끌어당겨 혈액량을 증가시켜 혈압을 높이는 원인이 됩니다.

심혈관 질환 : 혈압이 높아지면 심장에 부담이 가해져 심혈관 질환의 위험이 높아집니다.

신장 질환 : 염분은 신장을 통해 배출되는데, 염분을 많이 섭취하면 신장에 부담이 가해져 신장 질환의 위험이 높아집니다.

국물에는 염분이 많이 함유되어 있으므로, 국물을 적게 먹으면 염분 섭취량을 줄일 수 있으며, 된장찌개와 오징어젓갈을 같이 먹을 때는 다른 영양소가 풍부한 음식을 함께 먹는 것이 좋습니다.