글로벌 식물성 단백질 수요 증가가 한국의 대체육 수출에 미치는 영향은 무엇일까요?

안녕하세요.

전 세계적으로 식물성 단백질 수요가 증가하면서 한국의 대체육 수출이 어떤 성장 기회를 얻을 수 있으며 이를 위한 기술 혁신 전략은 어떤 것들이 있나요?