여러가지 식재료로 많이 사용하는 적양파는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
우리가 평소에 요리를 하면서 스파게티나 여러가지 우리의 식재료로 많이 사용하고 있는 적양파는 영양가가 많다고 합니다. 이런 적양파는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있나요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
자색양파 같은 경우는 보라색이다 보니 안토시아닌이 많이 들어 있습니다.
그리고 플라보노이드도 들어 있고 퀘르세틴이라는 성분도 풍부하게 들어 있습니다.
