식물성 단백질 칼로리 질문드립니다!

Question

안녕하세요. 단백질 관련 검색하다 우연히 단백질은 보통 4칼로리를 갖는데, 식물성 단백질은 통상적으로 4-4.5 칼로리를 갖는다는 글을 봤습니다

검색해보아도 이 블로그의 글 말고는 그런 이야기는 없는데 전문가님들의 생각은 어떠신가요?

Answer 1

식물성 단백질에도 여러 종류가 있기때문에 정확한 종류에 따라 다를것으로 예상됩니다.

하지만 일반적으로 단백질은 1g당 4kcal를 갖는것이 맞습니다

Answer 2

단백질은 일반적으로 1g당 4kcal의 열량을 가지며, 이는 동물성이나 식물성 모두 해당됩니다. 따라서, 식물성 단백질이 별도로 더 높은 열량을 가진다고 할수는 없습니다