양파 잎이 대파처럼 생겼던데 먹을 수 있나요?

Question

양파는 항상 망에 담긴것만 봐서 몰랐는데 오늘 양파농장사진을 보니까 생긴게 꼭 대파인데 뿌리만 동그랗게 커진 느낌이더라구요. 혹시 양파잎을 대파처럼 먹을 수 있는건가요?맛이 같나요?

Answer 1

양파잎은 식용이 불가능합니다. 매운 맛과향을 가지고 있으며, 신맛도 나고 매운맛도 나서 식용하기는 어렵습니다. 또, 특유의 향과 알레르기를 일으키기도 해서 식용하지 않는 게 좋습니다.

Answer 2

어린 양파는 잎 줄기까지 다 사용하여

양파김치를 담가서 먹을 수 있으나

지금은 양파가 뿌리에 영양분를

저장하는 싯점이라

먹을 수 없습니다