바나나를 장기간 보관 방법 있을까요
바나나를 오랫동안 놔두고 먹을수 있는 방법 없을까요
상온에 놔두면 금방 익어버리고, 냉장 보관해도 색깔이 변하는데
그대로 먹어도 괜찮을까요?
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1개의 답변이 있어요!바나나 꼭지에는 세균이 많고 무엇보다 에틸렌 가스를 발생시켜 바나나의 후숙을 빠르게 하는 원인인데요.
바나나를 낱개로 나누어 꼭지 양쪽 끝을 잘라주고 랩으로 돌돌 말아 공기와 차단한 후, 밀폐용기에 담아 한번 더 밀봉해주면 10일은 보관할 수 있습니다.
특히 여름에는 이 상태로 냉장보관을 해주셔도 좋습니다.