생으로 먹는 밤고구마가 쓴데 이유를 모르겠어요.

Question

설에 받은 저장용 밤고구마가 생으려고 깎아보니 이상한건 없는데 쓰더라구요.

먹으면 안돼는건가요?

혹시 보관을 잘못해서 그런건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

먹으면 안돼요. 보관을 잘못해서 그런건 아닐까 하는 생각이 들수도 있습니다. 밤고구마는 저장할 때 냉장고나 냉동고에 넣어두는 것이 좋습니다. 또한, 밤고구마는 생과 마찬가지로 빠른 속도로 상해가 되기 때문에 적절한 시간 내에 먹으면 좋습니다.