음식을 했을 때 너무 매우면 어떻게 살릴 수 있나요?
떡볶이를 했는데 너무 맵게 됐어요.
이럴 경우 적당한 맵기로 바꿀 수 있는 비법이 있을까요?
간을 조절하는게 너무 어렵네요. ㅠ.ㅠ
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 의젓한쿠스쿠스99입니다.
의도치 않게 음식이 매워졌을때는 설탕을 조금 넣으면 매운맛이 희석이 됩니다.
매운 정도에 따라 설탕량을 조절해 가면서 맛을 보시면 됩니다.
안녕하세요. 기발한파리23입니다.
음.. 조리 중이라면 물이나 육수를 더 넣는 방법과 재료를 더 넣는 방법을 추천드립니다. 양을 늘려서 매운 것을 희석하는 느낌으로 가는게 좋아 보입니다.