커피의 풍미와 취향을 결정짓는 핵심 요소 ​

Question

​매일 즐겨 마시는 커피, 여러분은 어떤 맛과 향을 선호하시나요? 묵직한 바디감과 고소한 맛, 그리고 상큼한 산미 중 어떤 풍미가 최고의 커피를 만드는 핵심 요소라고 생각하시는지 자유롭게 이야기해 주세요.

Answer 1

커피 풍미와 취향을 가르는 핵심은 원두 품종과 산지, 로스팅 정도, 그리고 추출 방식이에요. 같은 원두라도 로스팅이 강하면 쓴맛과 고소함이 올라가고, 약하게 볶으면 산미와 과일향이 살아나요. 여기에 분쇄도와 물 온도, 추출 시간이 맛을 최종적으로 결정해요.

Answer 2

커피 저도 반드시 하루에 2잔씩은 마십니다.

알게 모르게 중독되다시피 그렇게 되었습니다.

커피의 풍미와 취향은 원산지와 품종, 가공 방식, 로스팅 정도,

추출 변수가 복합적으로 작용해 결정합니다.

이 요소들이 산미, 단맛과 쓴맛, 바디감, 향기를 좌우합니다.

개인의 선호는 이 균형을 어떻게 받아들이는지에 따라 달라집니다.

오늘 비도 오는데, 은근한 커피향 느끼며 즐거운 하루 되세요

Answer 3

환경적 요소가 중요하다고 봐요

커피는 본디 농가에서 지어 도시로 유통해 오기때문에

도시낭만이란 타이틀이달기도 해요

바다든, 고층빌딩 이든

어느 곳이듯 궁합이 잘맞죠

풍경뷰도 한몫해 프리미엄으로

제값 하니 더할 나위 없는 환경이 결정적이다 보죠!

Answer 4

저는 솔직히 커피를 마시기는 하지만 아직은 그런 수준은 아닌 듯 합니다.

다만, 너무 산미가 쎈 커피 보다는 고소한 그런 맛이 나는

원두를 좋아하는 것 같습니다.

Answer 5

저같은 경우에는 아직 커피의 깊은 맛까지 느낄 수 있는 정도는 아니라고 생각하지만 그래도 개인적인 취향으로는 묵직한 바디감과 고소한 맛을 선호합니다