생활
연근이 연꽃에서 나는 뿌리가 맞나요?
연근이라는 식재가 연꽃의 뿌리인것 맞는건가요?
연꽃이 나는 곳이 흔하지 않을텐데 연꽃은 전국에 판매할 정도의 양식이 가능한건가요?
3개의 답변이 있어요!
연근은 연꽃의 뿌리가 맞습니다. 전국에 연근을 재배하는곳이 꽤 많습니다. 그래도 국내산 연근은 중국산에 비해서 많이 비싸죠. 아마 식당에서 나오는 연근 반찬은 거의 중국산일 확율이 높습니다.
연근은 연꽃의 뿌리가 아니라 땅속 줄기(뿌리줄기)입니다. 연꽃은 연못이나 습지에서 자라며, 주로 중국, 한국 등지에서 대규모로 재배됩니다. 연근은 연꽃의 줄기를 통해 성장하며, 수요가 높아 전국적으로 유통될 만큼 양식이 활발히 이루어지고 있습니다