샤브샤브는 어떤 고기로 먹나요?????

Question

고기를 먹는 방법은 여러가지 다양한 방법이 있잖아 요 근데 그중에서 구워먹거나 쪄서 먹는 게 아닌 샤브샤브 처럼 데쳐서 먹는 방법이 있는데 샤브샤브는 어떤 고기 어떤 부위로 먹는 건가요?

Answer 1

샤브샤브는 소고기로 먹습니다. 그리고 얇게 썰어서 먹죠. 왜 그렇냐 하면, 샤브샤브는 고기를 삶아서 먹는 만큼, 오랫동안 익을 때 까지 삶으면 기다림에 한계가 오지 않겠나여? 그래서 얇게 써는 것입니다. 그리고 대체로 기름기가 적은 부위로 쓰겠지요. 국물을 말끔하게 먹는 것도 샤브샤브 본연의 맛을 지키는 것이니까요.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 샤브샤브 고기는 어떤 부위로 먹는 것이냐면 소고기 부위로는 등심과 안심 채끝등의 부드러운 부위로 먹습니다. 연한 부위의 고기는 샤브샤브 의 특성상 짦은 시간동안 끓는 육슈애 데쳐져도 부드러운 식감을 유지할수 있어 먹기 좋습니다.

Answer 3

보통 샤브샤브로 먹는 고기는 지방질이 적은 담백한 고기로 먹는경우가 대부분입니다 지방질이많은 돼지고기를 사용하면 샤브샤브육수에 기름이 많이 떠서 깔끔한맛이 떨어지거든요 일반적으로는 소고기나 양고기같은 고기로 많이 먹습니다

Answer 4

샤브샤브에는 주로 소고기 등심이나 앞다리살처럼 기름기가 적고 얇게 썬 부위를 사용합니다. 돼지고기나 닭고기도 얇게 썰어 사용하기도 합니다.