멸균우유의 유통기한은 어떻게 그렇게 길까요?

Question

일반 시중에 우유는 보통 유통기한이 1주일이 채 되지 않는데요. 멸균우유는 그에 반해 1달에 가깝던데요. 멸균우유의 유통기한은 어떻게 그리 길 수 있을까요?

감사합니다.

Answer 1

일반우유를 가공해서 균을 박멸시켜서 균이 없는 우유로 만들어서 이름도 멸균우유이고 유통기한도 길다고 합니다 가공우유라고 합니다.