여행
포르투갈은 왜 에그타르트도 유명한 국가인가요?
포르투갈 가면 에그타르트를 먹으라고 하던데요. 왜 포르투갈이 이 에그타르트도 유명하게된것인지 역사적인 배경이 있는지 아니면 다른 이유가 있는지 그 유래가 궁금합니다
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18세기 포르투갈 리스본의 제로니모스 수도원에서 수도사들이 계란 흰자를 와인이나 옷을 전분 처리하는데 사용하고 남은 계란 노른자로 디저트를 만들기 시자작했습니다. 결과물이 "파스텔드나타" 입니다. 디저트는 수도원이 재정적으로 어려움을 겪으면서, 레시피가 1837년에 인근 빵집으로 전수되었고, 이후 대중화되었습니다.