생활
참치 먹을 때 주도로, 오도로는 무슨 뜻인가요?
참치의 부위를 이야기할 때 주도로, 오도로 등의 일본어 단어를 자주 사용하는 것 같은데요. 그래서 궁금해진 점인데 참치 먹을 때 주도로, 오도로는 무슨 뜻인지 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
이 단어들은 참치의 특별한 부위를 가리키는 일본어예요. '도로'는 기름기가 많은 부위를 뜻하는데, 오도로는 참치의 대뱃살이고 주도로는 중뱃살을 말해요. 오도로는 기름기가 아주 많아서 입에서 녹는 듯한 느낌이 들고, 주도로는 기름기가 적당해서 부드럽고 담백한 맛이 나요. 둘 다 참치의 고급 부위라 많은 분들이 좋아하시는 부분이랍니다.