참치회중에 "오도로", "주도로" 차이가 뭔가요

Question

참치의 어려 부위중에 "오도로". "주도로" 가 있다고 하는데요

이 두가지의 차이가 어떤점이 있나요?

부위의 차이인가요?

설명좀 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

오도로는 참치의 대뱃살이며 주도로는 지방이 있는 등살 , 중뱃살 부위를 말합니다.