매실청을 집에서 담궈보려고 하는데 재료로는 어떤 것들이 필요할까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

매실청을 집에서 담궈보려고 하는데 매실청에 필요한 재료로는 어떤 것들이 있을까요?

Answer 1

매실청을 담그기위해서는 가장기본재료가되는 매실이필요하며 잘익은상태의 매실을담그는것이중요합니다 덜익은 매실은 쓴맛이나올수있습니다 잘익은매실에 설탕과물을넣고 끓여주시면 매실청이됩니다

Answer 2

매실을 4킬로그램과 흑설탕4킬로그램, 그리고

올리고당 400그램,담을 병들이 필요합니다

병을 고르고는 반드시 세척하셔야 해요

Answer 3

반갑습니다. 집에서 매실청을 담는다면 그냥 매실과 설탕 이 두가지만 있으면 됩니다. 다른 재료를 사용할 필요가 없습니다. 다듬은 매실을 통에 넣고 여기에 설탕을 충분히 부어주고 밀봉하면 끝입니다. ㅎ