분식집 떡볶이 비결이 뭘까요 ???!

Question

분식집 떡볶이 비결이 뭘까요 ???!

집에서 만드는데 영.. 그맛이 안나요

떡볶이 맛있게 만들고 싶은데

비결이 있을까요????

Answer 1

분식집 마다 다르겠지만 떡볶이 양념장이 따로 판매하기 때문에 그걸 대량으로 구입해서 만드는 곳이 있습니다.

그리고 분식점 맛이 안나오는 이유는 msg를 안넣어서 그렇습니다.

Answer 2

분식집떡복이가 가정집과다른이유는 과감하게 넣는 msg에잇는것같습니다. 어차피파는거라 엄청넣고 오래끓여서 맛잇는것같습니다

Answer 3

분식집 떡볶이의 비결은 고운 고춧가로, 대파, 별치육수, 오래 졸이기 입니다.

대량으로 계속 졸여내 양념이 깊게 배인 것은 집에서 따라하기 힘들죠.

분식집 만의 분위기도 맛에 더해진다고 생각해요.

답변을 적다보니 저도 떡볶이가 먹고 싶어 집니다.