탕수육과 꿔바로우의 차이는뭐죠??

Question

음식을 잘 모르는 제가보기에는 그냥 모양이랑 소스만다르고 같은 음식같은데 어떤 차이점때문에 이름이 다른건가요?? 그냥 소스차이가 맞나요?

Answer 1

안녕하세요.바다로 뛰어가는 거북이입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

탕수육은 바삭한 식감을 가지고 있는 반면, 꿔바로우의 경우 탕수육에 비해 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 꿔바로우가 탕수육에 비해 쫄깃한 이유는 전분가루와 더불어 찹쌀가루를 넣어 만들기 때문입니다. 또한, 탕수육은 고기가 길쭉한 모양을 가지고 있는데 꿔바로우는 넓적한 사각형 모양이죠.

Answer 2

우선 고기의차이가 먼저있겟는데요.

탕수육은 흔히 알던 돼지고기로 만드는 음식입니다.

하지만 꿔바로우는 보통 소고기나 닭고기로 만든다고합니다.