엔진오일은 왜 차량마다 교체주기가 다른가요?

엔진오일은 차량마다 교체주기가 다르다고 하는데, 왜 다른지 궁금합니다. 같은 승용차이고, 운전습관이나 주행거리도 비슷하면 같은 시기에 교체해도 되지 않나요?