소스와 드레싱의 차이에 대해 문의드립니다

Question

요리를 할 때, 소스와 드레싱이라는게있는데 이 둘의 차이는 무엇이며 어떻게 다른건가요? 쓰임새나 모양은 비슷한거 같은데 이름만 다른것인지 궁금하여 문의드립니다

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 소스와 드레싱은 비슷한 의미지만, 정확한 의미로는 다르게 사용하는 것이 맞습니다. 소스는 음식에 곁들여 먹는 음식을 말하고, 소스는 다양한 재료로 만들 수 있으며, 음식의 맛을 더하고 풍미를 살리기 위해 사용됩니다.드레싱은 샐러드에 곁들여 먹는 소스를 말합니다. 드레싱은 일반적으로 오일, 식초, 과일, 채소, 향신료 등으로 만들어집니다. 소스와 드레싱의 차이점은 소스는 음식에 곁들여 먹는다는 점이고, 드레싱은 샐러드에 곁들여 먹는다는 점이라고 말할 수 있을 것 같습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.거의 비슷하게 쓰임새로 사용이 되지만 간단하게 구분을 하자면 소스는 가열을 해서 만든것이며드레싱은 가열을 하지 않는것이라 생각 하시면 됩니다.하지만 통상적으로 드레싱 역시도 소스입니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.소스는 찍어먹는 용도의 감미료를 말하고 드레싱은 샐러드 등에 뿌려먹는 용도의 감미료입니다

식습관·식이요법

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