식물성 기름 사용하여도 괜찮나요?

만일 식용유 같은 콩기름이나 올리브유 같은 기름을 써서 닭을 튀긴다면 트렌스지방에 비교하면 어떤건지...

식물성기름이 몸에는 나쁜건가요?