제주도 추자도 갈치를 낚시질을 하여 가져오셨다는데, 갈치도 회로 먹을 수 있나요?

Question

이웃에사는 지인이 제주도 추자도에 낚시를 갔엇습니다. 갈치를 여러마리 낚아 오셨는데, 싱싱하다고 횟감으로 먹자고 하더군요. 그런데 갈치로 회를 먹기는 처음이라 꺼려졌습니다만는 일단 먹어 보았습니다. 평소 회는 좋아하지 않기 때문에 마지못해 먹었는데, 맛이 뭐라 표현해야 할 지 약간 그랬습니다. 저는 원래 회를 먹을때도 초고추장 맛으로 먹기에 회의 진가는 확실히 모릅니다. 갈치도 회를 먹는 사람이 많은 지요?

Answer 1

제주도 추자도에서 갈치를 잡아오셨군요~~제주도 추자도 은갈치는 회로 드시면 회중에 최고죠 싱싱하시면 회로 한번 드셔보세요 먹을만해요~~

Answer 2

안녕하세요

갈치는 흰살생선으로 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이라 회로 먹을 때 특유의 감칠맛을 느낄 수 있어 갈치회를 좋아 하는 사람들도 많이 있습니다

Answer 3

제주도에서 많이 먹고 유명하게 알려진것중 하나가 갈치회 입니다.

하지만 너무 비린내가 심해서 안좋아하는 사람들이 많다고 합니다.