메론겉 껍질을 까고 딱딱한 속 껍질로 무침을 할수있나요?

Question

매론이 선물로 들어왔는데 속의 딱닥한 부분은 달지는 않은데 버리기 아까워서 노각이나 오이무침처럼 해서 먹어도 되나요? 영양분은 있나요?

Answer 1

노각이나 오이처럼 무쳐먹어도 괜찮습니다.

실제로 수박도 속껍질 하얀부분을 무쳐서 먹는 경우가 많습니다.

약간 무르면서도 단단해서 씹는 맛이 있습니다.

메론은 무쳐먹어 보지못했는데.

수박껍질이랑 비슷한 맛이 나지 않을까 싶네요.

메론 껍질에는 아미노산, 식이섬유, 칼륨, 비타민C, 미네랄 성분이 들어 있습니다.