생활
고구마줄기 볶음 하는 방법 알려주세요.
안녕하세요
고구마줄기로 볶음 하는 방법 알려주세요...
맛있게 간장으로 고구마 줄기 볶음 먹고 싶습니다...
방법 알려주세요.감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
고구마줄기는 먼저 단단한 겉껍질을 제거하고 5cm 길이로 썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 물기를 뺀 고구마줄기를 넣고 센 불에서 볶다가, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣고 중불에서 1-2분 더 볶으면 완성됩니다. 기호에 따라 고춧가루나 다진 청양고추를 추가하면 더 맛있게 드실 수 있습니다.