생활
고구마줄기 볶음 하는 방법 알려주세요.
안녕하세요
고구마줄기로 볶음 하는 방법 알려주세요...
맛있게 간장으로 고구마 줄기 볶음 먹고 싶습니다...
방법 알려주세요.감사합니다.
1개의 답변이 있어요!
고구마줄기는 먼저 단단한 겉껍질을 제거하고 5cm 길이로 썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 물기를 뺀 고구마줄기를 넣고 센 불에서 볶다가, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣고 중불에서 1-2분 더 볶으면 완성됩니다. 기호에 따라 고춧가루나 다진 청양고추를 추가하면 더 맛있게 드실 수 있습니다.