생활
다음날 간장게장 만들 생물 꽃게 보관법
오늘 마트에서 살아있는 꽃게를 사와서 내일 저녁에 간장게장을 만들려고 하는데 생물 꽃게를 어떻게 보관하면 될까요? 손질 후 보관하나요? 냉장인가요 냉동인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 일단은 생물 꽃게 같은 경우에는 손질을 잘 하신 다음에 냉동 보관을 하시는게 좋습니다 간장게장 같은 경우에는 보통 장이나 살이 흘러 나올 수가 있기 때문에 냉동을 시켜 주고 개장을 만드는 경우가 많이 있습니다