돼지 뽈살이 볼에 있는 살인가요? 맛은 어떠한가요?

Question

돼지 뽈살이 볼에 있는 살인가요? 맛은 어떠한가요?

뽈살을 받은게 있어서 주문하려고 하는데 익숙치 않은 부위이다보니 어디살이고 어떤 맛인지 궁금합니다!

Answer 1

뽈살은 말그대로 돼지 관자놀이 부근의 볼떼기살을 말하는데요 마리당 얼마 안나오는 귀한 부위라 보시면 됩니다 이게 식감이 참 독특한데 비계가 거의 없으면서도 아주 쫄깃하고 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다 퍽퍽하지 않고 탄력이 있어서 구워드시면 소고기같은 느낌도 살짝 나고 술안주로 이만한게 없으니 믿고 한번 드셔보셔도 괜찮을것 같습니다.

Answer 2

볼살은 돼지 얼굴 볼에 있는 살이 맞아요

지방이 적은대도 퍽퍽하지않고 부드러우면서도 탄력이 있어 아삭아삭 하니 맛있어요

한번 드셔보세요^^