소고기 국거리로 구워 먹어도 되나요?

Question

소고기 국거리로 구워 먹어도 되는지 궁금 합니다.

아무리 한우여도 국거리용 구우면 질길거라고 하는데요. 정말 먹기 애매한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소고기는 지방이 없으면 굉장히 질겨 집니다.

그래서 구이용으로 적합하지 않아서

국거리용으로 나오는 겁니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

국거리용은 지방이 적은 부위이지만 지방이 적은 부위를 선호하시면 구워먹으셔도 상관없습니다

Answer 3

안녕하세요.

네 맞습니다 국거리용은 구워서 먹기에는 많이 질긴 편입니다

굳이 드시려면 너무 바짝 구우면 안되고 살짝 익혀서 드셔야 합니다