다온재

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다들 김치찌개 레시피는 어디 레시피를 참고하시나요?

최근에 요리에 관심이 생겨서 김치찌개를 한 번 해보려고 하는데 레시피도 각양각색이라 어느 레시피가 좋은지 모르겠네요. 혹시 요리하시는 분들은 어떤 걸 참고하시나요?

3개의 답변이 있어요!

  • 저는 유튜브를 참고하는데요.

    유튜브에 정말 여러 레시피가 있는데 저는 주로 셰프님들이 소개해주는 레시피대로 만들어 먹는 편입니다.

    역시 전문가는 다르더라구요.

    셰프호윤 채널 자주 참고 하고 있습니다.

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    채택된 답변
  • 김치찌개는 이거 저거 시도해보다 4가지를 돌아가며 해먹습니다 첫째가 유투버 자취요리신 레시피로 고기랑 김치볶다 된장 고추장 간장 마늘 양파 대파 다넣고 볶다가 사골팩 붓고 끓이고 두부넣고 간을 보면 되는데 요즘 많이 먹습니다 된장과 사골팩이 포인트입니다 둘째는 백종원 돼지고기김치찌개로 고기,새우젓 넣고 푹 끓여 15분이상 끓이다 김치 국간장 마늘 두부넣고 간보면 완성이고 고기육수를 우려낼수록 맛있습니다 셋째는 백종원 햄김치찌개로 별미입니다 스팸이나 런천미트를 봉지에 넣고 으깨서 김치랑 식용유넣고 간장 설탕약간 넣고 볶다 물을 붓고 끓여줍니다 김치국물로 간조절하고 액젓을 넣는데 이게 킥입니다 두부 양파 넣고 완성입니다 넷째 참치김치찌개입니다 이것은 일반 참치보다 건강을 생각한다면 퍼시피카튜나 올리브참치캔을 추천드립니다 가격은 제일 싼 참치캔의 두배정도 인데 참치의 풍미가 다릅니다 참치캔 기름에 대파 김치볶다 물붓고 양파약간 참치액 반스푼넣고 두부 참치캔 넣고 끓이고 팽이버섯 정도 고명으로 올리면 완성입니다 이상 제가 여러가지 레시피로 먹어보다 남은 4가지 김치찌개입니다 참치김치찌개 빼고 유투브에서 참조하세요

  • 집밥 레시피로는 '만개의 레시피' 앱이 최고인듯 하네요. 특히 한식, 분식과 관련해서는 다양한 레시피가 있기에 요리를 처음 시작하시기에 상당히 도움이 되는 앱인듯 합니다.