중국의 오리발 요리는 특별한 경우에만 먹나요?

Question

안녕하세요.

얼마전에 예능에서 중국 음식중에 오리발을 간장에 졸인 음식이 나왔던게 기억납니다.

그런데 특별한 날에만 먹는다고 하더라구요.

보통 어떠한 날에 오리발 요리를 먹나요?

Answer 1

질문하신 중국의 오리발 요리는 특별한 날에만 먹나에 대한 내용입니다.

여러 매체 등의 보도에 따르면 오리발 요리는 특별한 날에만 먹는 것이 아닌

평소에 많은 중국인들이 즐기는 요리재료로 보여집니다.

Answer 2

안녕하세요, 작성자님. 중국에서 오리발 요리는 특별한 날에만 먹기보다는 일상적인 음식 중 하나로 여기어져 다양한 경우에 즐겨 먹습니다. 오리발은 특히 다양한 조리법으로 사랑받으며, 그중 간장에 졸인 오리발도 인기 있는 요리입니다. 다만, 가족이나 친구들과의 모임이나 특별한 식사 자리에서 좀 더 고급스러운 요리로 대접하거나, 건강과 장수의 상징으로 의미를 더해 특별한 날에 함께 나누기도 합니다. 오리발의 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 즐기며 소중한 사람들과의 시간을 공유해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.

Answer 3

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베이징올림픽 다채로운 오리발의 향연, “닭발 꿇어”

입력 : 2008.08.15 18:18

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올림픽 응원도 식후경. 중국 음식 중 단연 눈길을 끄는 것이 오리발입니다. 오리는 우리나라에서도 오리탕, 유황오리, 훈제오리, 오리 로스구이 등 익숙한 음식이라 특별한 감흥은 나지 않았습니다. 불에 구워 기름을 쪽 뺀 오리, 양념통닭처럼 요리한 오리 등 맛과 영양이 풍부한 오리를 먹고 응원을 하면 크게 힘이 날 것도 같습니다.

그런데 같이 곁들이는 오리발은 먹기도 좀 불편하고, 모양새도 이상야릇해서 고생스럽게(?) 먹기보다는 ‘닭 잡아먹고 오리발 내미는’ 용도로 쓰면 알맞겠다는 생각이 듭니다.

중국에는 오리요리가 유명하죠. 특히 ‘북경오리’는 알아줍니다. 신장 자치구 우루무치의 걸쭉한 소스를 바른 오리발은 단연 압권이죠. 또 백화점이나 슈퍼에서도 오리식품이 다양합니다. 일반 식당에서도 먹을 수 있는데, 주방 앞에 오리발이나 머리·모가지 등을 죽 늘어놓은 경우도 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 중국에서는 오리발 요리가 특별한 경우에 먹는 음식 중 하나로 여겨지기도 하지만 일상적인 요리로도 즐겨 먹습니다. 특히 다양한 지역에서 다양한 방식으로 요리발 요리하게 왜 준비하는데 이는 지역별 특성과 문화에 따라 다릅니다