안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고등어, 정어리, 연어 등 지방이 많은 생선은 오메가3 지방산이 풍부해 항염증 효과가 있습니다. 마늘은 항염증 효과가 있어 관절염으로 인한 통증과 뻣뻣함을 완화시키는 데 도움이 될 수 있고 영양이 풍부한 호두는 오메가3 지방산, 그중 특히 알파 리놀렌산이 풍부해 관절염 증상과 염증을 완화할 수 있습니다. 딸기, 블루베리에는 수많은 항산화제와 비타민, 미네랄이 포함돼 있어 관절염 염증을 줄이고 증상을 개선할 수 있고 녹색 채소에는 관절 손상을 예방하기 위한 항산화 영양소가 풍부한데 특히 시금치에 풍부한 캠페롤은 항산화제로, 염증을 완화하는 데 효과적이랍니다.