건강관리
여름철 집밥 메뉴 추천해주세요!!!
안녕하세요ㅎㅎ요즘 날씨가 더워서 그런지 입맛이 없는데, 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 여름철 집밥 메뉴 추천해주세요!!ㅎ
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
여름철 집밥은 덥고 입맛이 떨어지기 쉬운 계절인 만큼, 조리 시간을 줄이면서도 영양을 챙기는 것이 중요합니다.
1) 입맛이 없을 때: 콩국수, 냉면, 메일국수, 비미국수, 오이냉국 등이 좋습니다.
2) 단백질 보충용으로는: 닭가슴살 샐러드, 삼치와 고등어구이, 두부부침, 계란말이 등등입니다.
3) 보신탕: 닭곰탕, 닭백숙, 소고기무국, 된장찌개 등 입니다.
4) 반찬으로는 오이무침, 가지 볶음, 애호박볶음, 열무김치 등이 있습니다. 그렇지만 이것마저도 싫으면 “생”으로 드시면 됩니다. 오이, 당근, 파프리카, 양배추 등입니다.
감사합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
0) 오이냉국, 소면: 최우선으로 추천드리고 싶은 메뉴는 시원하코 새콤달콤한 오이냉국과 소면 조합이랍니다. 불을 전혀 쓰지 않고 오이와 불린 미역을 채 썰어서 얼음을 띄운 시판 냉면 육수에 말아서 드시면 집 나간 입맛이 돌아올 수 있겠습니다.
1) 참치 쌈장, 찐 양배추 쌈: 참치 쌈장과 찐 양배추 쌈이 있습니다. 전자레인지로 씻은 양배추를 살짝 찌고, 캔 참치의 기름을 뺀 뒤 고추장, 된장, 다진 마늘, 참기름을 섞어서 짭조름한 참치 쌈장을 만들어보시길 바랍니다. 부드러운 양배추에 밥과 쌈장을 올려 먹으면 소화도 잘 되고 포만감도 좋아서 여름철 건강식으로 최고랍니다.
2) 간장 계란 비빔국수: 간장 계란 비빔국수는 어떠실까 합니다. 매콤한 양념장이 부담되신다면 간장, 참기름, 설탕, 통깨를 넣고 삶은 소면에 비벼서 계란후라이 하나만 올려주셔도 고소하고 짭짤해서 술술 넘어간답니다. 조미김 가루나 잘게 썬 신김치를 살짝 곁들여주시면 감칠맛이 더욱 좋아집니다.
3) 토마토 달걀 볶음: 그리고 여름 제철 채소를 활용한 토마토 달걀 볶음도 추천드리고 싶습니다. 식용유에 파 기름을 살짝 내고 썰어둔 토마토와 푼 달걀을 부드럽게 볶아내면 조리 시간도 5분 남짓으로 정말 짧고 영양가도 만점이랍니다. 밥반찬으로도 우수하고 모닝빵이나 식빵에 얹어서 먹어도 꿀맛입니다.
날씨가 너무 더워서 지치기 쉬운 요즘에 복잡하고 뜨거운 요리보다는 이런식으로 불 사용을 최소화하고 새콤하거나 고소한 맛으로 입맛을 돋구워주는 간단한 집밥 메뉴들로 든든하게 챙겨 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^