사이다를 얼리면 얼음이 되나요?

Question

사이다에는 탄산이 들어있잖아요?

얼음처럼 사이다를 얼리면 탄산은 어떻게되나요?

사이다도 얼음처럼 얼릴수 있나요?

사이다를 얼음에 부어 먹는데 얼음은 물이라 나중에 밍밍해지잖아요? 사이다얼음이 있으면 끝까지맛있을것 같아요 ㅎㅎ

Answer 1

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.

아쉽게도 사이다를 얼리면 탄산이 사라지게 됩니다.

사이다를 얼리면 탄산이 사라지는 이유는 물의 냉각과 기체 용액 평형 상태의 변화 때문입니다.

일반적으로 탄산수는 이산화탄소 기체가 물에 용해된 상태인데, 이 상태에서 이산화탄소 분자와 물 분자는 평형 상태를 이루고 있습니다.

만일 이 상태에서 냉각하게 되면 물 분자의 운동 에너지는 감소하게 되고 이산화탄소 분자와 물 분자 사이 상호작용에 변화가 발생합니다.

이때 이산화탄소 분자는 냉각된 용액에서 용해도가 낮아지면서 기체 상태로 빠져나가게 됩니다.

그래서 탄산수를 얼리면 탄산이 사라지는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.

사이다도 얼면 얼음이 되죠. 사이다의 주성분이 물이므로 얼수밖에 없습니다.

다만 어는 과정에서 탄산의 함유량이 줄어들 수 있습니다.

감사합니다.