냉면에 계란을 왜 반개만 주나요?

라면을 먹을땐 계란을 한개씩 풀어 주는데

냉면을 시켜 먹으면 계란을 반개만 주는데요.

반개를 잘라 주었을때에는 뭔가 이유가 있을거 같은데 이유가 뭔가요?