계란말이 안터지게 만드는 방법 있을가요?

Question

계란말이 만들려고하는데요.

촉촉하게 먹고 싶어서 덜익은상태로 말았더니 터져서 엉망이 되어버렸네요.

안터지게 마는 비법 있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 훤칠한낙지85입니다.

한번에 다 부어서 하시면 잘 터지고 모양 잡기가 힘들더라구요~조금씩 여러번 나누어서 말아주세요~

좀더 촉촉하게를 원하시면 계란에 물을 넣어서 하면 더 맛있더라구요~~