봄에 도다리 쑥국이 몸에 좋다고 하는데 왜 일까요?

Question

봄에 도다리 쑥국이 몸에 좋다고 들었습니다ᆢ왜 좋은지 어디에 좋은지 알고 싶습니다ᆢ바다갓에 살고 있는데 몸에 좋다고 하니 먹고싶어 지네요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 쑥은 봄에 나는 나물로 여러 가지 식이섬유 각종 비타민 등이 있어서 부족한 영양소를 채울 수 있지만 단백질이 부족하다는 단점이 있어서 그걸 도다리가 어느 정도 채워 주기 때문에 서로 궁합이 잘 맞고 몸에 좋다고 하는 것입니다