우유와 견과류 아몬드 궁합이 궁금 합니다

Question

아침에 간단히 식사대용으로 아몬드랑 우유를 챙겨 먹습니다 든든하진 않지만 건강하게 먹는방법이라고 어디서 본적이 있는데 우유랑 견과류가 궁합이 안맞는다는 뉴스를 접해서 문의드립니다 우유가 옥살산이 많은 견과류와 만나면 칼륨 흡수를 못하게 하고 결석을 만든다고 하던데 우유랑 아몬드가 궁합이 안맞나요?

그럼 아몬드랑 잘맞는 궁합 식품은 무엇이 있나요?

Answer 1

우유와 견과류는 서로 궁합이 잘 맞을것 같지만 실상으로는 궁합이 맞지 않습니다.

우유에는 칼슘이 많이 들어 있는데

견과류에는 피틴산이라는것이 칼슘 흡수를 방해하기 때문 입니다.

옥산살 그 내용은 아마도 시금치 이지 않을까 싶습니다.

Answer 2

우유와 아몬드는 함께 섭취하면 영양소가 보완되어 건강에 좋습니다. 우유는 단백질과 칼슘이 풍부하고, 아몬드는 건강한 지방과 비타민 E를 제공하므로 이 두 가지를 함께 먹으면 맛도 좋고, 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.